ロースにんにく焼き　

　食欲を誘う香り　脂身の甘さ　肉の旨味　
　とにかく食べてもらいたい一品　









ロース生姜焼き　
　生冷え性改善・血行促進・免疫力強化の生姜
　一日の摂取目安は小さじ一杯　
　小さじ一杯以上の生姜がはいってます









ロースかつ　
　揚げたての熱さに　脂身の甘さ
　甘い脂身が多いロースかつ
　右から2番目を岩塩で









かつ煮　
　単品サイズ　ロースかつで　作ります
　かつ丼の　アタマだから・・・　誘味









とん塩焼き　
　夜限定　焼き上がりまでに　20分ちょと　時間頂きます
　揚げてないぶん　ヘルシーで香ばしい　あの肉で・・・









大きな油揚げ　
　上杉謙信公　旗揚げの地　新潟県長岡市栃尾の名物
　  ヘルシーでだけど　食べ応えあります









なんこつ炒め　
　軟骨に　身がついてます　旨味とコリコリ食感









レバーにんにく焼き　
　力の源
　少量で沢山の　亜鉛や鉄分が豊富
　大蒜の香りが　食欲をそそる一品









穂先タケノコとキツネ煮
　一山で　四本だけ　　贅沢　穂先筍
　穂先食べてから　その先へ・・・　汁多めで提供します　
　御飯を少し入れて　雑炊風も









明太子の玉子焼き　
　玉子の組み合わせ　バッチリ　









茄子味噌炒め　
　みんな大好き　茄子味噌　御飯が　ススム君









冷奴　
　一度食べたら・・・









串かつ　
　中の葱も　うまい









もずく酢　
　食物繊維とミネラルが多くヌメリ成分と酢酸が
　Wで血液サラサラにして脂肪を分解燃焼









昔懐かし塩引き鮭　
　酒や米にあう　どんどん塩が噴いてくる　昔々の　塩鮭









カマ煮つけ　
　天然ブリカマです　あまじょっぱく煮ます









あじ刺し　
　・









いか刺し　
　やりいかです　上品な甘み　写真よりも　のってます









まぐろ刺し　
　びん長です









自家製　梅酒　　
　他店では飲めない　ブランデー仕込み熟成　五年物
　ちょと強いですが　口当たりが良く　炭酸割りがオススメ
　女性でも飲みやすい梅酒　





















賀茂鶴大吟醸　











賀茂鶴上等　
　双鶴看板酒　穏やかな香りと芳醇な旨口

黒伊佐錦（芋）










吉四六（麦）

隠し蔵（麦）










角（黄色）
　壽屋時代の1,937年発売　鳥井吉太郎の作品











ブラックニッカ　























ごはん・味噌汁　
　特別栽培/北条米　味噌汁　冷奴　御新香
　米が旨い　味噌汁に　アレ肉入ってます










ごはん・しじみ汁　
　特別栽培/北条米　しじみ汁/涸沼産　冷奴　御新香
　肝臓大丈夫ですか？










　特別栽培/北条米）味噌汁　冷奴　御新香










かつ丼・味噌汁
　丼ぶりに　副菜付けるのも　健康的
　特別栽培/北条米　味噌汁　お新香　冷奴